고구마효능
고구마는 날씨가 추워지거나 하면 군고구마 정말 많이 드시죠? 길거리 음식이 맛있지만 한겨울에 먹는 군고구마 맛은 다릅니다.따뜻한 군고구마를 들고 있기만 해도 손과 몸이 녹는 듯 합니다.어른 뿐만 아니라 어린이까지 간식용으로 좋습니다.고구마가 우리 몸에 좋은 이유에 대해 알아보겠습니다.
1.변비예방에 도움
고구마는 식이섬유가 풍부하며 식이섬유가 장을 자극하여 장운동을 활발하게 하게 도와주며 원활한 배변활동으로 체내 노폐물 배출을 도돠줍니다.식이섬유는 변의 양을 늘려주고 숙변을 배출하는데 효과적이며 변비를 예방하거나 치료하는데 도움을 줍니다.하지만 고구마를 너무 많이 드시면 가스를 많이 배출 할수 있습니다.
2.노화 예방 항암효과
고구마는 베타카로틴이 풍부한 음식입니다.베타카로틴은 항산화물질이로 작용하여 세포노화의 원인이 되는 우리 몸의 유해한 활성산소를 제거해줌으로써 노화를 예방하는데 도움이 됩니다.그리고 베타카로틴은 항암 물질로도 잘 아려져 있습니다.암세포가 증식의 저지에 도움이 됩니다.트기 폐암이나 대장암에 효능이 있다고 알려져 있습니다.
3.피로회복에 도움
고구마에 함유된 비타민C와 마그네슘은 피로물질의 생성을 억제해주는 역할을 합니다
그렇게 때문에 몸이 쉽게 지치거나 피로를 자주 느끼는 사람에게 도움이 도움이 될수 있습니다.신체가 과다하게 맏은 스트레스를 해소하는데 도움이 되기 때문에 피롤르 회복하는데 효과적입니다.
4.눈건강에 도움을 준다
고구마는 함유된 베타카로틴은 비타민의 a의 전구체로 눈 건강을 유지하는데 도움을 줍니다.
비타민A는 잘 알려져 있지만 야맹증이나 시력을 강화 시키는 효과가 있어서 눈 건강을 유지하는데 좋은 음식입니다.
5.성인병 예방에 도움을 준다
고구마에 함유된 케타가로틴은 꾸준히 섭취하면 혈중 콜렛스테롤 수치를 감소시키는데 도움이 됩니다.그리고 고구마에는 몸에좋은 다양한 성분들과 함께 칼륨도 풍부하게 들어 있어서 여분의 염분을 소변으로 배출시키는 작용을 하기 떄문에 고혈압을 비롯한 가종 성인병을 에방하거나 개선하는데 효엄이 있습니다.
6.피부미용에 좋다
베타카로틴이 풍부한 고구마는 항산화작용을 통해 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거하는 역할로 피부노화를 예방하는데 좋은 음식입니다.그리고 비타민 a는 세포의 손상을 억제하고 재생을 촉진시켜 피부노화를 더디게 하며 피부 탄력을 유지하는데 효과가 있습니다.그리고 비타민C는 주근깨 기미등 여드름 자국, 색소침착을 억제하는데 도움을 줍니다.
7.면역력 강화에 도움을 준다
고구마는 비타민등 각종무기질도풍부하기 때문에 면역력을 강화하는데 도움이 됩니다.그리고 고구마에 함유되어 있는 베타카로틴은 몸 속의 독소를 배출시키는 역할을 하며 몸의 저항력을 상승시켜 감기 등 각종 질병에 대한 면역력을 향산 시키는데 도움을 줍니다.
고구마는 일본 도쿄대 논문에서 양파,감자등 채소 82종을 제치로 고구마가 1위를 차지햇다고 합니다.식이섬유가 풍부해서 대장암을 예방하는 효과가 있으며 다른 식품보다 흡착력이 매우 강해서 대장암 발생에 원인이 되는 담즙의 노폐물,콜레스테롤 등 지방을 흡착해서 체외로 배출을 잘 해주는 기능이 뛰어납니다.즉 쌓아두게 하지 않고 몸밖으로 나쁜 것을 빼내주는 능력이 뛰어난 식품입니다.
지금까지 고구마의 효능에 대해 알아 봤습니다.고구마는 감자와는 다르게 추위에 약하며 잘 얼기 때문에 보관에 신경을 쓰셔여 합니다.또한 고구마를 과하게 섭취하면 가스가 찰수 있기 떄문에 적정량을 섭취하는 것이 좋습니다.
고구마를 잘 고르는법
잔털이 적으면서 표면의 나있는 홈이 깊게 나지 않는 것이 좋습니다.굵으면서 무게감을 가지고 있는 것이 좋습니다.색깔도 균일하면서 선명하게 있는 것이 좋습니다.만약 잘나 놓았으면 색이 변하기 떄문에 물에 담가 두는 것이 좋습니다.
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