낫토효능2 낫토효능 낫토효능 낫토는 일본의 전통 식품이고 콩을 불린후 발효시키는 과정에서 다양한 영양소가 생성되는 건강식품입니다.낫토는 밭의 고기라고 불린 정도로 영양소가 풍부합니다.낫토는 항암효과가 있고 노화방지 효능이 있습니다.낫토는 청국장과 비슷합니다.낫토에는 나토키나아제라는 효소가 들어 있는데 이 성분은 일본 생청국장인 낫토에서 발견해서 붙여진 이릅입니다.나토키아제는 혈전 분해 능력이 있고 심혈관계 질환이나 뇌졸증 혈증등에 효과가 있습니다.그럼 낫토의 구체적인 효능을 알아 보겠습니다. 1.혈관질환 개선에 도움이 된다콩을 발효하는 과정에서 생기는 바실러스균은 나토키나제라는 효소를 분비하게 됩니다.이 효소는 혈전을 녹이게 되고 혈관이 막히지 않게 해줍니다.혈전을 융해하게 되어 심근경색 뇌졸중등 심혈관계 질환에 도움이 됩.. 2019. 8. 19. 낫토의 효능 낫토의 효능 일본 전통 발효식품인 낫토는 우리나라의 청국장과 비교되며 우리에게는 많이 친숙한 식품입니다. 낫토는 삶은 대두콩을 발효 숙성 과정을 거쳐 만들 발효식품입니다. 청국장과 같이 특유의 냄새를 가지고 있으며 낫또는 최근에는 냄새를 많이 없애고 제거한 제품으로 출시 되고 있습니다. 또한 일본의 승려들이 중요한 단백질 공급원 역할을 해주었다고 합니다. 낫토는 치즈처럼 끈적끈적하게 늘어 납니다. 그럼 낫토가 어떤 효능을 가지고 있는지 한번 알아보도록 하겠습니다. 1.항산화작용 낫토에는 이소플라본과 사포닌등의 황산화 성분이 풍부해 활성산소에 의한 과산화를 억제하여 세포노화를 방지하는 작용을 합니다. 또한 항산화 작용을 통해 여러가지 성인병을 예방하고 또한 암 예방에도 도움이 될 수있습니다. 2.장건강 낫.. 2018. 1. 13. 이전 1 다음
