청국장2 청국장효능 청국장효능 청국장은 콩을 발효시켜 무르게 익힌뒤 납두균이 생기게 해서 전통발효 음식입니다.청국장은 발효기간이 2~3일이면 섭취가 가능합니다.청국장은 환이나 가루로 먹을수 있습니다.그럼 청국장의 효능을 알아 보겠습니다. 1.항암작용을 한다청국장은 사포닌 성분이 들어 있습니다.이 성분은 항암 작용을 합니다.암세포의 발생과 증식을 억제해 줍니다.그리고 제니스테인 성분이 들어 있는데 이 성분은 항암성분이고 위암 결장암등의 여러가지 암을 예방해 줍니다 2.노화를 막아 준다청국장은 비타민e 성분이 들어 있습니다.이 성분은 몸속 세포가 파괴되는 것을 막아 줍니다.청국장안에는 비타민b 군이 들어 있어서 노화를 막아 주는데 도움이 됩니다. 3.치매 예방에 도움이 된다청국장에는 콜린 성분이 들어 있습니다.이 성분은 뇌 속.. 2020. 2. 7. 청국장효능 청국장효능 청국장은 콩을 원료로 만든 우리나라의 대표적인 발효 식품입니다.청나라에서 배워왔다고 해서 청국장이라고 불립니다.전국장이라는 별명도 있는데 이것은 바쁜 전시에 빨리 만들어 먹을 수 있다고 해서 그렇습니다.청국장은 어떤 효능을 가지고 있는지 알아 보도록 하겠습니다. 1.항암작용을 한다청국장에는 사포닌 성분이 들어 있습니다.이 성분은 항산화 성분이며 우리 몸에서 항암 효능을 나타냅니다.이 성분 뿐만 아니라 파이탁신 제니스테인 성분도 같이 들어 있습니다. 직장암, 전립선암,폐암,위암,유방암등에 효과를 볼 수 있습니다.또한 청국장을 꾸준히 드시면 레시핀 성분이 우리 몸속의 독소를 배출해 줍니다. 2.소화를 촉진한다청국장에는 바실러스균이 들어 있습니다.이 성분은 단백질을 작은 조각의 아미노산으로 분해해서.. 2018. 12. 11. 이전 1 다음
